Boerderijwinkel met biologisch vlees

September 2016

Wat een genot, zo'n lange nazomer. Een echte Indian Summer. Die konden we wel gebruiken na zo'n natte julimaand. De boeren klagen hier zelfs al over droogte... te droog om de aardappels uit de grond te halen. Maar ons hoor je niet klagen hoor. Zolang het dit weer is kunnen de beesten lekker buiten blijven. Ze lopen de wei niet kapot en het is nergens beter dan buiten voor ze. 

In de winkel merken we ook dat het nog steeds zomer is; draadjesvlees gaat nog maar mondjesmaat mee naar huis, maar hamburgers zitten haast in ieder mandje dat voorbij komt. Helemaal niet erg, de ervaring leert dat zodra het weer omslaat, we zo weer door de stapel riblappen heen zijn. 

Op de volgende data ligt er (naast het vlees in de vriezers) vers vlees in de koeltafel:

Zaterdag 24 september  RUNDVLEES

Zaterdag 1 oktober              LAMSVLEES

Zaterdag 8 oktober      RUNDVLEES